Fête patronale Dans 14 jours
Fête de saint Simon
📅 Chaque année, le 28 octobre
Le 28 octobre, Bubbio fête son patron saint Simon ; le village conserve aussi le sanctuaire Santuario dei Caffi.
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Le nom de Bubbio vient du latin bivium, la bifurcation : le village occupe le croisement des voies romaines entre la vallée Bormida et le pays d'Asti. Le tracé du bourg a tenu, avec les vieilles maisons alignées de part et d'autre de la Via Maestra, rue du quatorzième siècle qui va du château à l'église paroissiale, et tout autour un lacis de ruelles, d'arcs et d'escaliers.
La devise de la commune, Dulcia promam, se traduit « que de moi sortent des douceurs » et vise le raisin blanc : on cultive ici le Moscato, et c'est la vigne qui règle le pays. Le château, très remanié, ferme un bout de la Via Maestra et appartient aujourd'hui à des particuliers, qui en ont fait un hôtel et un restaurant.
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