Au Moyen Âge le lieu était un hameau appelé Baldicherium Cheriensium, dépendant de Chieri. Il s'en détacha à la fin du dix-septième siècle : il fut érigé en commune en 1694, et le fief alla à Giuseppe Antonio Benso di Mondonio, qui le revendit l'année suivante. De tout le passé médiéval, pourtant, il ne reste debout aucune architecture.
Ce qu'il y a de remarquable est du dix-huitième : la paroissiale de Santa Maria della Spina, élevée entre 1717 et 1725, de plan octogonal et à la façade de brique nue. Elle fut bâtie par un géomètre dont on ignore le nom, qui s'inspira de la basilique de Superga, tout près, en ces mêmes années encore en chantier.
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📅 Chaque année, le 28 août ; à Rivodora la fête de la fraise entre fin mai et début juin
Baldissero Torinese fête saint Julien de Brioude le 28 août ; le premier dimanche d'octobre a lieu la fête du raisin et du vin cher, tandis que dans le hameau de Rivodora, entre fin mai et début juin, se tient la fête de la fraise, en piémontais Festa dle fròle.
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