Les patrons de Deliceto sont saint Matthias apôtre, le bienheureux Benvenuto et Marie très sainte de l'Olmitello, patronne principale et copatronne de la ville ; la fête tombe le 22 septembre.
La tradition veut qu'en 1837, quand le choléra envahit la Capitanate, les habitants de Deliceto échappèrent à la contagion après avoir porté la statue de la Madone en procession dans les rues de la ville : cela se produisit précisément le 22 septembre, et c'est pourquoi la fête patronale de Deliceto se célèbre chaque année du 21 au 23.
