La patronne de Stintino est la Beata Vergine della Difesa (Bienheureuse Vierge de la Défense), fêtée le 8 septembre comme Madonna della Difesa : la statue de la patronne du village est transportée par les barques des pêcheurs de la Confraternita lors d'une procession en mer, en souvenir de la fondation du village en 1885.
La première régate Vela Latina (voile latine) fut organisée en 1983 et atteignit sa 25e édition en 2007 ; Stintino est si liée à la voile latine que le journaliste Mario Marzari l'a rebaptisée «capitale de la voile latine». Parmi les lieux de la commune figurent la Spiaggia La Pelosa, le Nuraghe Unia et la Chiesa Immacolata Concezione.
