Saint Maur, patron d'un bourg né du mythe de Galatée et Polyphème
📅 Chaque année, le 15 janvier
Aci Castello fête saint Maur le 15 janvier ; son église mère du XVIIe siècle se distingue par un style baroque oriental à large coupole, dans le bourg que les poètes Virgile et Ovide lièrent au mythe d'amour entre la nymphe Galatée et le berger Aci.