En arrivant le long de la côte méditerranéenne, à seulement 9 kilomètres au nord de Catane, la première impression que laisse Aci Castello tient à l'horizon marin. Autrefois appelée Castel d'Aci, cette commune sicilienne compte aujourd'hui exactement 18 122 habitants.
L'économie locale repose surtout sur l'agriculture et sur le secteur industriel lié au chef-lieu de l'Etna tout proche. Le territoire jouxte étroitement des localités comme Acireale, Aci Catena et Valverde, formant une continuité géographique au sein de l'aire métropolitaine de Catane.
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Prochain rendez-vous : Saint Maur, patron d'un bourg né du mythe de Galatée et Polyphème, vendredi 15 janvier
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📅 Chaque année, le 15 janvier
Aci Castello fête saint Maur le 15 janvier ; son église mère du XVIIe siècle se distingue par un style baroque oriental à large coupole, dans le bourg que les poètes Virgile et Ovide lièrent au mythe d'amour entre la nymphe Galatée et le berger Aci.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors d'Aci Castello, mais à portée d'excursion.
