Sous le bourg s'ouvre un monde creux : la réserve des Immacolatelle e Micio Conti protège un réseau de tunnels de lave, ces galeries que l'Etna laisse quand la croûte extérieure refroidit et que la lave, dedans, continue de couler.
Le bourg porte le nom du pape Grégoire le Grand, dont la mère était sicilienne, et fut l'un des treize casali de Catane : commune autonome seulement depuis 1856, après avoir dépendu de Catane puis d'Aci Castello. En tout 552 hectares, l'un des plus petits territoires de l'île. L'église San Filippo d'Argirò fut bâtie en 1505 par Alvaro Paternò comme chapelle de famille. La commune compte 11.497 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Grégoire le Grand, le pape qui donna son nom à l'une des communes les plus riches de Sicile, vendredi 3 septembre
Aéroport le plus proche : Catania Fontanarossa, à 11 km
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📅 Chaque année, le 3 septembre
San Gregorio di Catania fête son saint patron, le pape Grégoire le Grand, le 3 septembre ; le bourg porte le nom de ce même pontife, dont la mère était d'origine sicilienne, et fut à l'origine l'un des treize « Casali di Catania ».
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de San Gregorio di Catania, mais à portée d'excursion.
