En 1444 la lave descendait vers le bourg et s'arrêta : la tradition dit que ce fut le voile de sainte Agathe, porté en procession par le dominicain Pietro Geremia. Depuis, le bourg porte le nom de la sainte, et à l'endroit où la coulée s'immobilisa le juge Lorenzo D'Arcangelo fit bâtir la chapelle du Voile.
En l'honneur de ce juge le patron est saint Laurent, et la fête d'août se clôt par le «dévoilement» : la statue monte lentement de derrière l'autel tandis que l'église chante. Via Roma se trouve le parc Paternò del Toscano, jardin privé aux quarante-deux variétés de palmiers, protégé depuis 1993. En 1983 le mensuel I Siciliani y avait sa rédaction. La commune compte 9.829 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Laurent, le patron choisi en l'honneur du juge qui arrêta la lave avec le voile de sainte Agathe, mardi 10 août
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📅 Chaque année, le 10 août (vêpres solennelles le soir du 9)
Sant'Agata li Battiati fête saint Laurent le 10 août ; selon la tradition, il fut choisi comme patron en l'honneur du juge Lorenzo D'Arcangelo, qui fit ériger la Chapelle du Voile, où en 1444 la relique de sainte Agathe arrêta une coulée de lave.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Sant'Agata li Battiati, mais à portée d'excursion.
