Le saint patron de Troina est saint Sylvestre, moine originaire de la ville, fêté le 2 janvier avec la Festa dei Ramari, qui porte en procession un fleuve de branches de laurier. Les traditions les plus importantes de la ville sont liées aux fêtes en son honneur : le premier samedi de juin se déroule une procession dans les rues de la ville portant les reliques du saint, tandis que le lendemain, en début d'après-midi, se tient le défilé historique de la Cavalcade, ou Kubàita, qui rappelle l'entrée de l'empereur Charles Quint à Troina ; en fin d'après-midi a enfin lieu le passage de la statue portant l'effigie du saint.
Troina conserve la mémoire de son histoire dans la cathédrale Maria Santissima Assunta, dans la Torre Capitania et dans l'enceinte défensive de la ville, ainsi que dans le musée de la photographie dédié à Robert Capa.
