Le saint patron de Fosdinovo est saint Remi, fêté le 1er octobre dans l'église San Remigio.
Le culte parvint à Fosdinovo depuis Berceto : les reliques du saint, conservées dans un reliquaire d'argent du XVIIe siècle, y furent apportées de Lucques le 1er octobre 1701, date devenue depuis lors le jour de la fête patronale. Les reliques sont aussi montrées aux fidèles le 13 janvier, jour de la mort du saint. Le village conserve aussi le château Malaspina et l'oratoire des Bianchi.
