Le saint patron de Poggio a Caiano est saint Matthias apôtre, fêté le 15 novembre.
La commune devint autonome, par détachement, le 14 juillet 1962. Des sculptures venues de Livourne et de Florence, dont des œuvres liées à la Sacristie neuve de Michel-Ange, furent aussi transférées dans le complexe de la villa médicéenne de Poggio a Caiano. Le village conserve aussi l'église Santa Cristina in Pilli et le musée Ardengo Soffici et de l'art italien du XXe siècle.