Bistecca alla Fiorentina côte avec os de bœuf Chianina, grillée saignante sur la braise
Une côte avec os dans l'aloyau de race Chianina, grillée saignante sur la braise sans aucun assaisonnement : le plat emblème de Firenze.
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Les plats typiques de San Gimignano
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Panforte di Siena douceur d'amandes, fruits confits, miel et épices pressés en disque
Amandes, fruits confits, farine, miel et épices pressés en un disque bas : le panforte de Siena a une recette documentée depuis 1205.
Lire la fiche →Les produits typiques de San Gimignano
Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
Vernaccia di San Gimignano vin blanc sec de raisins Vernaccia, produit uniquement dans la commune
Vin blanc sec, produit uniquement dans les limites communales : le Vernaccia di San Gimignano fut le premier vin italien à obtenir la DOC, en 1966.
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Que voir 2
Centro storico e torri di San Gimignano · chiesa di Sant'Agostino
Où dormir 22
22 hébergements · les mieux notés : Torciano Hotel Wine & Winery, Tuscany 9,3 · Agriturismo I Pini 9,3
Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : San Gimignano et sainte Fine, dimanche 31 janvier
Comment venir
Aéroport le plus proche : Firenze Peretola, à 40 km
Aux alentours de San Gimignano
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