La più importante tradizione di Grisolia è la processione di san Rocco di Montpellier, il 16 agosto: oltre alla banda, molte donne, spesso a piedi nudi, seguono il santo in doppia fila portando sulla testa le tradizionali caggie.
Nella parte alta del paese sorge il Santuario di San Rocco da Montpellier, intitolato alla Madonna delle Grazie e meta di pellegrinaggio soprattutto in agosto, raggiungibile tramite lo spuortu di Via Chiesa.
