La festa patronale di Ercolano si celebra il 15 agosto, giorno dell'Assunta, ed è dedicata alla Madonna di Pugliano. L'immagine raffigura in realtà una Madonna delle Grazie, seduta in trono mentre allatta il Bambino, ma è venerata anche come Assunta: la festività di metà agosto è fra le più antiche dedicate alla Vergine, anche prima che fosse legata all'Assunzione.
L'altro patrono della città è san Gennaro, che si festeggia il 19 settembre. Dalla basilica di Santa Maria a Pugliano partiva un tempo, a maggio, la processione del suo busto lungo le strade campestri che salgono al colle.