Il patrono di Pollena Trocchia è san Giacomo, la cui festa si tiene il 25 luglio e nei giorni immediatamente precedenti e successivi, con una gara di fuochi artificiali. Secondo i fedeli, il santo, con il suo bastone, scaccia i mali dal paese.
Molto caro ai cittadini è anche san Biagio, protettore dai mali della gola, festeggiato il 3 febbraio: da quasi un secolo, per usanza, il comitato festeggiamenti della parrocchia di San Giacomo Apostolo distribuisce i tradizionali taralli di San Biagio durante la mattinata della prima domenica del mese. Il paese conserva la Chiesa Santissima Annunziata - Ave Gratia Plena e il sito archeologico di Masseria De Carolis.