Il patrono di Centola è sant'Apollonio, festeggiato il 18 aprile.
Il 28 dicembre si tiene ogni anno il presepe vivente, una rievocazione storica della natività che fa rivivere per un giorno il borgo antico, oggi disabitato a causa del tempo e dell'incuria. Il paese conserva anche il Castello di Molpa e il Fortino di Monte d'Oro.