Sbrisolona
Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.
Leggi la scheda →Sermide e Felonica esiste dal 1º marzo 2017, quando Felonica fu incorporata in Sermide, che ne resta la sede municipale: la fusione ha chiuso una separazione lunga 201 anni, decisa dalle autorità austriache del Regno Lombardo-Veneto per due centri che avevano parrocchie distinte. È il comune più orientale della provincia di Mantova e di tutta la Lombardia, in una lingua di terra stretta fra il Veneto e l'Emilia-Romagna, e l'abitato di Sermide è tagliato dal 45º parallelo.
Il vecchio stemma di Sermide, settecentesco, portava due serpi intrecciate ritte sull'erba e il motto virgiliano Latet hic anguis in herba: un'arma parlante che gioca sull'assonanza col nome e richiama le vegetazioni delle terre umide. Le due serpi sono passate nello stemma nuovo, dove una banda ondata d'argento le separa da un'aquila d'argento in campo rosso. Nel 1848 i sermidesi e una compagnia di volontari modenesi respinsero un attacco di quattrocento austriaci; in agosto il generale Walden occupò il paese e lo diede alle fiamme, e per quelle giornate Sermide fu decorata nel 1899 con la medaglia d'oro fra le città benemerite del Risorgimento nazionale.
Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.
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Fuori da Sermide e Felonica, ma a portata di gita.