La patrona di Carmagnola è la Madonna Immacolata Concezione, festeggiata l'8 dicembre.
La manifestazione più nota della città è la Fiera nazionale del peperone di Carmagnola, tradizionalmente organizzata fra la fine di agosto e l'inizio di settembre e dedicata alla valorizzazione dell'omonimo ortaggio: nata come Sagra del peperone, ha assunto la qualifica di fiera nazionale a partire dall'edizione del 2017. Nel mese di marzo si tiene inoltre la Fiera di primavera, legata al settore agricolo e zootecnico e che comprende la mostra provinciale dei bovini di razza piemontese. Fra i luoghi di culto cittadini vi sono la chiesa di Sant'Agostino e quella della Santissima Trinità e di San Filippo Neri.
