Toritto

Lo stemma di Toritto è un documento a tre strati. Fu creato nel 1818, quando il Regno delle Due Sicilie chiese a ogni comune di dotarsi di un'arma civica: qui, seguendo la leggenda sull'origine del nome, misero un toro d'argento in campo azzurro su terreno verde — anche se l'etimologia più probabile non c'entra con l'animale e rimanda piuttosto al latino torus, altura, o a tauretum, collina. Nel 1935 lo stemma storico fu riconosciuto con l'aggiunta del capo del Littorio, che allora era un ornamento obbligatorio. E dal 1957, tolto quel capo, al suo posto è stata inserita una fascia d'argento con tre stelle azzurre a sei punte. Tre regimi diversi hanno lasciato un segno sullo stesso scudo, e il toro è sopravvissuto a tutti.

Le carte più antiche raccontano un'altra cosa. Il 15 maggio 1092 il duca Ruggero Borsa e la duchessa Adele donarono ai benedettini di Aversa la chiesa di Sancta Maria de Turitto «cum hominibus, eorum possessionibus et pertinentiis»: cioè con gli uomini, i loro beni e le loro pertinenze — le persone erano parte del pacchetto. Un'altra chiesa, quella della Madonna della Stella, è anteriore al 1092, fu comprata nel 1560 dal duca di Toritto e riedificata nel 1619, ed è ancora oggi proprietà privata degli eredi della famiglia ducale. Sulla piazza vecchia sta la torre dell'orologio, che porta scolpito in rilievo il 1564. Il resto è Murgia: il paese è dentro il parco nazionale dell'Alta Murgia, ha la voragine carsica del Pulicchio e vive di ulivi e soprattutto di mandorle.