La patrona di Scorrano è santa Domenica, protettrice della cittadina, festeggiata nei giorni dal 5 al 9 luglio.
La festa è caratterizzata da grandiose luminarie e da una gara pirotecnica diurna e notturna, con premi per i maestri pirotecnici. Non a caso il paese ospita il Museo delle Luminarie di Puglia, dedicato a questa tradizione dell'illuminazione festiva. Il paese conserva anche la Chiesa di Santa Lucia e la Basilica degli Agostiniani.
