Olzai

Olzai sta in mezzo a un anfiteatro di monti, e ha in mezzo un fiume. Dopo l'alluvione dei primi anni del Novecento il paese lo incanalò in un letto lastricato di pietra, largo, e ci costruì attorno due strade distinte, una per sponda, collegate da ponti ad arco in pietra: il torrente è diventato la piazza lunga del paese.

Con l'Editto delle Chiudende i terreni comuni furono recintati, e a Olzai finirono quasi tutti ai nobili del posto. Il parroco Diego Mele, che era di Bitti e arrivò qui nel 1836, scrisse allora la poesia che lo ha reso famoso, «In Olzai non campat pius mazzone», in Olzai non vive più la volpe: un linguaggio metaforico e oscuro per prendere le difese di contadini e pastori. Restò fino alla morte, nel 1861.