Fondata nel 1566 direttamente su una colata vulcanica, Linguaglossa conta oggi 5.416 residenti e deve il suo nome a una "grossa lingua di lava". Sul versante settentrionale dell'Etna, il paese ospita una stazione sciistica da cui è possibile sciare guardando le acque del Mar Ionio.
Oltre allo sport, il centro catanese è diventato un indirizzo primario per l'alta cucina. Tra ristoranti stellati Michelin e una rinomata produzione vinicola, l'offerta gastronomica è di altissimo livello. Curiosamente, il nome ufficiale unisce il termine latino lingua e quello greco glôssa, ribadendo letteralmente per due volte lo stesso concetto.
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Prossimo appuntamento: Sant'Egidio Abate, patrono con una festa affiancata dalla «scassata dî catusi», mercoledì 1° settembre
Aeroporto più vicino: Catania Fontanarossa, a 42 km
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📅 Ogni anno, il 1º settembre
Linguaglossa festeggia sant'Egidio Abate il 1º settembre, con manifestazioni folkloristiche e culturali; il 16 agosto si tiene invece la festa di san Rocco, animata da giochi tradizionali come la «corsa nei sacchi» e la «scassata dî catusi».
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
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Fuori da Linguaglossa, ma a portata di gita.
