Il patrono di San Cono è san Cono, festeggiato la seconda e la terza domenica di maggio nella Chiesa dello Spirito Santo e di San Cono.
La processione si protrae per tutta la notte, continuando a raccogliere le offerte dei fedeli al grido «Viva Diu e Santu Conu», interrotta solo per una pausa di preghiere e canti e, a mezzanotte, per lo sparo di fuochi artificiali. Il santo, vescovo greco del II secolo venerato dalla Chiesa cattolica e ortodossa, è celebrato nel calendario liturgico universale il 5 marzo; la sua figura è spesso sovrapposta, nei racconti agiografici, a quella di san Conone l'ortolano. La città conserva anche la Chiesa del Crocifisso e la Chiesa di Santa Maria delle Grazie.
