La sughereta di Niscemi è un monumento verde: una delle ultime grandi foreste di querce da sughero di Sicilia, oggi riserva naturale, che per secoli ha dato lavoro a scorzini e carbonai. L'altro orgoglio è nell'orto: il carciofo violetto di Niscemi, celebrato ogni primavera da una sagra che richiama mezza provincia.
Il paese, ricostruito dopo il 1693 sul ciglio dell'altopiano, guarda la piana di Gela fino al mare. Tra chiese settecentesche e cortili, è la Sicilia interna che lavora — con una foresta antica per respiro.
Nei dintorni di Niscemi
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