I greci la chiamavano Osteodes, l'isola delle ossa: ci sarebbero morti di fame e di sete seimila mercenari abbandonati lì dai cartaginesi che non volevano pagarli. I romani, più prosaici, la chiamarono Ustica da ustum, bruciato, per il colore della sua roccia.
Sul lato nord dell'isola c'è il villaggio dei Faraglioni, dell'età del bronzo: trecento case di pietra e mura difensive fra le più poderose che si conoscano in Italia. Poi l'isola fu dei pirati, finché nel 1759 Ferdinando di Borbone la fece colonizzare, con due torri di guardia e le cisterne per l'acqua piovana. Tutto intorno, la costa alta è piena di grotte. Gli abitanti sono 1.287.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prossimo appuntamento: San Bartolomeo, il patrono imposto dai coloni di Lipari, martedì 24 agosto
Aeroporto più vicino: Palermo Falcone-Borsellino, a 60 km
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📅 Ogni anno, il 24 agosto
Ustica festeggia san Bartolomeo il 24 agosto; la scelta del patrono fu imposta dai coloni provenienti da Lipari, che si stanziarono sull'isola nel 1763, e la festa è ancora oggi celebrata con gare di barche, rottura di pentole, spettacoli artistici e fuochi d'artificio.
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
Leggi la scheda →Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
Fuori da Ustica, ma a portata di gita.
