Ustica

Provincia: Palermo · Región: Sicilia · Habitantes: 1.287 · Código postal: 90051

Los griegos la llamaban Osteodes, la isla de los huesos: seis mil mercenarios abandonados allí por los cartagineses, que no querían pagarles, habrían muerto de hambre y de sed. Los romanos, más prosaicos, la llamaron Ustica, de ustum, quemado, por el color de su roca.

En el lado norte de la isla está el villaggio dei Faraglioni, de la edad del bronce: trescientas casas de piedra y murallas defensivas entre las más poderosas que se conocen en Italia. Luego la isla fue de los piratas, hasta que en 1759 Fernando de Borbón la hizo colonizar, con dos torres de guardia y cisternas para el agua de lluvia. Alrededor, la costa alta está llena de cuevas. Son 1.287 habitantes.

🎉 Fiestas y ferias en Ustica 1

Fiesta patronal Dentro de 313 días

San Bartolomé, el patrono impuesto por los colonos de Lipari

📅 Cada año, el 24 de agosto

Ustica festeja a san Bartolomé el 24 de agosto; la elección del patrono fue impuesta por los colonos procedentes de Lipari, que se establecieron en la isla en 1763, y la fiesta todavía hoy se celebra con regatas, rotura de ollas, espectáculos artísticos y fuegos artificiales.

🍝 Los sabores de Ustica

Todo lo que se come en Ustica →

Comida callejera PAT

Sfincione focaccia esponjosa con tomate, cebolla, anchoas y caciocavallo

Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.

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Comida callejera PAT

Arancina bola de arroz frita rellena de ragú

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.

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