Il patrono di San Casciano in Val di Pesa è san Cassiano di Imola, festeggiato il 13 agosto nella Collegiata di San Cassiano.
Il territorio comunale conserva la Pieve di San Pancrazio e la Pieve di Santo Stefano a Campoli, oltre alla Pieve di San Giovanni in Sugana. Fra i luoghi di interesse cittadino vi sono anche Villa Poggio Torselli e il Teatro Niccolini.