Bistecca alla Fiorentina
Taglio a osso della lombata di razza Chianina, cotto al sangue sulla brace senza alcun condimento: il piatto guida di Firenze.
Leggi la scheda →La provincia di Prato esiste solo dal 1992, quando fu scorporata da quella di Firenze, e la cosa si sente ancora. Sono sette comuni in tutto: Prato, Carmignano, Poggio a Caiano, Montemurlo, Vaiano, Vernio e Cantagallo. Basta questo a farne la seconda provincia italiana più piccola, sia per superficie sia per numero di comuni, la più piccola della Toscana. Tre residenti su quattro vivono nel capoluogo, e il confine tocca Pistoia, Firenze e Bologna.
Chi arriva parte quasi sempre da Prato, che concentra popolazione e lavoro e non ha nessuna intenzione di somigliare a una cartolina. Il resto entra in una giornata: Poggio a Caiano e Carmignano da un lato, Montemurlo, che è il secondo comune per abitanti e resta un decimo del capoluogo, poi Vaiano, Vernio e Cantagallo, tutti sotto i diecimila abitanti, dove la scala cambia del tutto.
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La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 ⛪ Chiese e santuari basilica dei Santi Vincenzo e Caterina de' Ricci 📍 Prato Basilica dei Santi Vincenzo e Caterina de' Ricci a Prato, ricostruita nel 1732-1735 attorno alla tomba della santa.
2 ⛪ Chiese e santuari basilica di Santa Maria delle Carceri 📍 Prato Basilica di Santa Maria delle Carceri a Prato, capolavoro del primo Rinascimento nato da un'apparizione del 1484.
3 🖼️ Musei Centro per l'arte contemporanea Luigi Pecci 📍 Prato Centro Pecci a Prato, museo d'arte contemporanea inaugurato nel 1988 e ampliato nel 2016 da Maurice Nio. Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Taglio a osso della lombata di razza Chianina, cotto al sangue sulla brace senza alcun condimento: il piatto guida di Firenze.
Leggi la scheda →Mandorle, canditi, farina, miele e spezie pressati in un disco basso: il panforte di Siena ha una ricetta documentata dal 1205.
Leggi la scheda →🏘️ Borghi 10 🏖️ Mare 7 🏛️ Patrimonio UNESCO 7 🍷 Enogastronomia 4 ♨️ Terme 3 🏝️ Isole 1
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📅 Ogni anno, il 6 novembre
Vernio festeggia san Leonardo di Noblac il 6 novembre.
📅 Ogni anno, il 15 novembre; il comune divenne autonomo il 14 luglio 1962
Poggio a Caiano festeggia san Mattia apostolo il 15 novembre. Il comune divenne autonomo il 14 luglio 1962. Nel complesso della villa medicea furono trasferite anche sculture provenienti da Livorno e da Firenze, comprese opere legate alla Sagrestia Nuova di Michelangelo.
📅 Ogni anno, il 26 dicembre
Il patrono di Prato è santo Stefano, il 26 dicembre, e il giorno prima dal pulpito di Donatello si mostra la reliquia più cara alla città: la Sacra Cintola.
📅 Ogni anno, il 3 maggio
Montemurlo festeggia l'Esaltazione della Croce il 3 maggio.