A partir del 16 de enero en San Mauro suenan los cencerros. Grupos de hombres recorren las calles sujetándolos entre las piernas, y los cencerros tienen sexo: los machos son más largos, las hembras más anchas. Se empieza con tres vueltas alrededor de la iglesia de San Rocco, donde está la imagen de san Antonio abad, y se sigue hasta bien entrada la noche, con paradas en las bodegas.
El Forte del nombre se lo ganó el pueblo en 1861, cuando rechazó a las bandas de Borjes. En la plaza principal está la torre normanda, cilíndrica, de veinticinco metros, con tres plantas, un sistema de poleas y cisternas para el agua de lluvia: no era la torre del homenaje de un castillo, era un puesto avanzado por sí sola. Los habitantes son 1.710.
Chiesa di Santa Maria Assunta · Torre medievale
Pane di Matera
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Próxima cita: San Mauro Abad, patrono del pueblo de la fiesta del Campanaccio, viernes 15 de enero
Aeropuerto más cercano: Bari Palese, a 85 km
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📅 Cada año, el 15 de enero
San Mauro Forte festeja a san Mauro Abad el 15 de enero; al día siguiente comienza la sagra del Campanaccio, fiesta de antiquísima tradición que une ritos paganos propiciatorios ligados a la trashumancia con celebraciones sagradas en honor del santo.
Sémola de trigo duro, corteza gruesa, en forma de cuerno o de pan alto: el Pane di Matera tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 2008.
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Fuera de San Mauro Forte, pero a un paso para una excursión.
