El patrón de Grottaferrata es san Nilo de Rossano, festejado el 26 de septiembre: en 1004 fundó la abadía de Santa Maria, bajo la protección de los condes de Túsculo.
La abadía, un exarcado territorial aún hoy regido por monjes basilianos, celebra sus liturgias según el rito greco-bizantino; el pueblo celebra también una feria histórica, documentada desde la segunda mitad del siglo XV.