El patrón de Nicolosi es san Antonio de Padua, festejado el 13 de junio. El pueblo, sin embargo, le reserva una segunda fecha, el 19 de febrero, aniversario del hallazgo de la lengua incorrupta del santo: una efeméride que en otros sitios pasa casi inadvertida.
El calendario de fiestas de Nicolosi es denso también antes: del 8 al 16 de enero se celebra la novena de preparación a san Antonio Abad, festejado el 16 y el 17, y en marzo le toca a san José, con el fercolo llevado por las calles y la subasta en la plaza de los productos recogidos durante la procesión.