Antes que las casas estuvieron las cuevas: los campesinos de estos campos vivían excavados en la arenisca — alguna se ve todavía en la contrada Salerna — y solo hacia 1500 empezaron a construir en las tierras que se habían hecho suyas.
Salió de ahí un pueblo hecho de barriadas, cada una con el nombre de la primera familia que se quedó allí; la más antigua es Guarraia. La iglesia madre se rehízo en 1790, con las piedras arrastradas por bueyes y la campana grande traída a hombros desde Villalba; sobre el altar está escrito: «daré gracia a este pueblo». Hasta 1820 Bompietro era una barriada de Petralia Soprana. Son 1.474 habitantes.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: María Santísima de las Gracias, patrona de un pueblo nacido de cuevas excavadas en arenisca, miércoles 25 de agosto
Aeropuerto más cercano: Catania Fontanarossa, a 91 km
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📅 Cada año, el 25 y el 26 de agosto, precedidos de la tradicional quincena
Bompietro festeja a María Santísima de las Gracias el 25 y el 26 de agosto, con su estatua llevada de casa en casa durante quince días; el pueblo nació cuando la familia española Ferrandina hizo roturar un feudo habitado por campesinos en cuevas excavadas en la roca.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Los destinos contados por nuestra redacción más cercanos, con la distancia en línea recta.
Fuera de Bompietro, pero a un paso para una excursión.
