El patrón de Palazzo Adriano es san Nicolás de Mira, festejado el 5 y 6 de diciembre según la liturgia bizantina con una procesión por las calles del pueblo y la tradicional fiesta de los «Virgineddi». Su estatua se conserva en la iglesia de San Nicola, de rito bizantino, la más antigua del pueblo, construida por los albaneses tras su llegada en el siglo XVI: allí se encuentra también la «vara» del Santísimo Crucifijo, tallada por Marabitti en 1639, y el edificio ha sido reabierto recientemente tras cerca de medio siglo de cierre por problemas estructurales.
Fundado por colonos de rito greco-bizantino, el pueblo dio obispos ordenantes para los albaneses de Sicilia, como Francesco Chiarchiaro y Giuseppe Crispi, y para los de Calabria, como Giovanni Barcia, además de monjes basilios del monasterio exárquico de Grottaferrata; el calendario religioso entrelaza todavía hoy las dos tradiciones, desde la Epifanía bizantina con la «vulata da palumma» (vuelo de la paloma) en la plaza Umberto I hasta santa Lucía de rito latino, el 13 de diciembre, con la bendición del pan tradicional y la cuccìa. Es precisamente la iglesia madre de Maria Santissima Assunta, de rito bizantino y del siglo XVI, la que albergó la sala de cine de Cinema Paradiso de Giuseppe Tornatore (1988): la plaza Umberto I del pueblo, retratada en la película, y la casa de Totò en la vía Molinello siguen hoy entre los lugares más visitados.
