Los antiguos griegos eligieron estos relieves para plantar las raíces de lo que hoy es una refinada expresión del barroco tardío siciliano. Palazzolo Acreide, incluida entre los "Pueblos más bellos de Italia", conserva la doble alma de asentamiento clásico y centro del siglo XVIII, alzándose sobre los Montes Ibleos a 43 kilómetros de Siracusa.
Habitada por 9.091 personas, la localidad marca un punto de partida estratégico hacia el interior de Siracusa. Desde aquí resulta práctico alcanzar el cercano Monte Lauro, seguir las orillas del río Anapo o examinar la milenaria necrópolis rupestre de Pantalica.
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Próxima cita: San Pablo apóstol, patrono de una basílica patrimonio de la Unesco, lunes 25 de enero
Aeropuerto más cercano: Catania Fontanarossa, a 47 km
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📅 Cada año, el 25 de enero y el 29 de junio
Palazzolo Acreide festeja a san Pablo el 25 de enero y el 29 de junio; su basílica, junto con la de san Sebastián, es patrimonio de la humanidad de la Unesco como parte de las ciudades tardobarrocas del Val di Noto.
Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.
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Fuera de Palazzolo Acreide, pero a un paso para una excursión.
