El patrón de Solarino es san Pablo apóstol, y la fiesta más antigua y sentida del pueblo se celebra el primer domingo de agosto, con festejos que comienzan ya la semana anterior: es la «fiesta» por antonomasia de los solarinenses, capaz de atraer a fieles de los pueblos vecinos y a los muchos emigrados repartidos por el mundo, especialmente en Australia, Estados Unidos, Suiza y Alemania. Durante la procesión, las andas de San Pablo salen de la iglesia madre en lo que localmente se llama «a sciuta», la salida.
El vínculo entre Solarino y el apóstol se remonta, según la tradición local, al viaje que en el año 61 llevó a Pablo de Siracusa a Roma: desembarcado en la ciudad, permaneció allí tres días pese a la custodia militar a la que estaba sometido. El nombre mismo del pueblo, fundado en el siglo XVIII como feudo, derivó del nombre del santo: se llamaba oficialmente «San Paolo Solarino», nombre que convive todavía hoy con el topónimo más antiguo Solarino. Los llamados «lugares paulinos» — el pozo de San Pablo, la gruta de San Pablo y los restos de la antigua iglesia en Cozzo Collura — siguen entre los principales lugares de interés del pueblo, junto con la iglesia madre de San Paolo Apostolo, cuyas obras comenzaron en 1764 y terminaron noventa años después.
