«Rosa fresca aulentissima»: el «contrasto» de Cielo d'Alcamo se cuenta entre los textos fundacionales de la literatura italiana, y esta ciudad entre Palermo y Trapani reivindica con orgullo a su autor del siglo XIII. El castillo de los condes de Modica, del siglo XIV y de planta cuadrangular, custodia un centro urbano repleto de iglesias barrocas y patios árabes en su trazado.
El Bianco d'Alcamo DOC, fruto de los viñedos que se extienden por las colinas hasta Segesta, es una de las denominaciones históricas sicilianas. Por encima de la ciudad, el monte Bonifato ofrece su reserva boscosa y un mirador volcado al golfo di Castellammare: camina media hora a pie y la Sicilia occidental se explicará por sí sola.
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