Le saint patron de Sassuolo est saint Georges, fêté le 23 avril : aujourd'hui la fête est célébrée simplement, mais autrefois une véritable foire municipale était organisée en son honneur.
Parmi les traditions religieuses les plus vécues figure la procession du Tronc Sacré, appelée en dialecte local « Al Sante tràunch », qui se déroule le jeudi saint : à cette occasion, le Très Saint Crucifix, relique originaire de Turquie conservée dans la chapelle de droite de l'église San Francesco in Rocca, est exposé au public la seule fois de l'année et porté en procession à travers les rues de la ville.
