L'abbaye de Grottaferrata est un site absolument unique : fondée en 1004 par San Nilo di Rossano, elle constitue le dernier monastère italo-grec d'Italie. Aujourd'hui ancora, les moines basiliens y célèbrent le rite byzantin au cœur d'une église étincelante de mosaïques et d'icônes, abritée derrière des remparts fortifiés par Sangallo à la demande de Giulio II. Son atelier de restauration de livres anciens a sauvé des codex du monde entier, y compris des volumes endommagés lors des inondations de Florence en 1966.
Autour du monastère s'épanouit une commune de 19.156 habitants établie sur les Colli Albani, à vingt kilomètres de Rome, entre villas tuscolanes et vignobles. La foire nationale de printemps, qui anime la ville depuis des siècles, est le moment où Grottaferrata te dévoile le mieux son histoire.
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