Le village a changé de nom une dizaine de fois avant de s'arrêter. Dans les actes il est Carlassalis en 1244, Carrasciale en 1290, Carnassale en 1321, Carassale en 1364, Carnasciale encore en 1600, quand se tenait la foire de San Barnaba; et avant cela, dans les visites pastorales, castrum Guardie. Carassai se lit à partir du milieu du seizième siècle.
Au milieu du quinzième siècle, les habitants appelèrent deux fois saint Jacques de la Marche pour faire la paix sur les confins: en 1451 avec Petritoli, et la querelle ne se régla que vingt et un ans plus tard, en 1454 avec Ripatransone. Pour laisser un signe de la réconciliation, le frère proposa de bâtir l'église de Santa Maria del Buon Gesù et y plaça une Vierge de bois peint.
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📅 Chaque année, le 11 juin
Le 11 juin, Carassai, commune de 1 116 habitants dans la province d'Ascoli Piceno, fête son patron saint Barnabé ; en août se tiennent les sagre des tagliatelles au canard et de la saucisse grillée.
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Hors de Carassai, mais à portée d'excursion.
