C'est ici qu'est né Domenico Modugno en 1928, à tel point que « Volare » s'est imposée comme le sous-titre officiel du village : sa statue aux bras ouverts fait face à la mer d'où le bourg s'élève à la verticale. Les maisons blanches s'alignent au bord d'une falaise creusée de grottes ; en contrebas, la crique de Lama Monachile, encadrée par son pont bourbonien, figure parmi les plages les plus photographiées d'Italie.
Depuis les terrasses du centre historique, tout s'explique naturellement : des eaux cobalt, des plongeurs de l'extrême — le circuit mondial de plongeon de haut vol y fait d'ailleurs étape — et des glaciers pour conclure la soirée. Un conseil : goûte le « caffè speciale » de Polignano, agrémenté de crème, d'écorce de citron et d'amaretto.
Aux alentours de Polignano a Mare
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
