Le patron de Cannole est saint Vincent Ferrier, fêté le 5 avril et, avec la fête patronale, les 2 et 3 août.
Le calendrier du village comprend aussi la Fiera della Madonna di Costantinopoli, le lundi de Pâques, et la Festa della Municeddha, du 10 au 13 août ; la commune de 1 754 habitants de la province de Lecce compte le Menhir Santu Lasi, le Frantoio Ipogeo di Anfiano et le Santuario Madonna di Montevergine.
