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Campobello di Licata

Province: Agrigento · Région: Sicile · Habitants: 10 438 · Code postal: 92023

Dans les années quatre-vingt le bourg s'est rempli d'art : l'artiste italo-argentin Silvio Benedetto a semé monolithes et fresques dans les rues, jusqu'à bâtir un parc consacré à la Divine Comédie, et a peint la façade de la mairie avec des scènes de vie paysanne.

Avant cela Campobello était un bourg de fondation comme tant d'autres en Sicile : en 1681 le baron Raimondo Ramondetta acheta à Charles II d'Espagne la licence de peuplement pour deux cents onces et se mit à réunir maisons et paysans. Au premier recensement, en 1710, on comptait deux cent douze habitants et cent treize maisons ; aujourd'hui 10.438, sur un plateau de la vallée du Salso.

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🍝 Les saveurs de Campobello di Licata

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Street food PAT

Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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