Licodia Eubea

Province: Catania · Région: Sicile · Habitants: 3 047 · Code postal: 95040

En 1873 le bourg s'est donné un nom de famille grec : Eubea, d'après la colonie que les Chalcidiens de Leontinoi auraient fondée ici en 650 avant J.-C. et que Gélon rasa en 482. C'est un érudit du lieu, Luca Francesco La Ciura, qui convainquit le conseil.

Licodia, en revanche, serait le loup : lykos en grec, et un loup figure dans les armoiries. Le bourg est dans les monts Iblei, au-dessus de 600 mètres, étalé sur deux collines, celle du Château et celle du Calvaire. Au XVIe siècle, avec les Santapau et toutes les familles nobles qui y vivaient, on l'appelait le petit Palerme ; du château, après le séisme de 1693, il ne reste que des ruines. La commune compte 3.047 habitants.

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Le mois de sainte Marguerite

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Le 20 juillet, Licodia Eubea fête sainte Marguerite d'Antioche de Pisidie : les célébrations commencent pourtant dès le début du mois, dans le «mese margheritiano».

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Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.

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