Licodia Eubea

Provincia: Catania · Regione: Sicilia · Abitanti: 3.047 · CAP: 95040

Nel 1873 il paese si è aggiunto un cognome greco: Eubea, dal nome della colonia che i calcidesi di Leontinoi avrebbero fondato qui nel 650 avanti Cristo e che Gelone rase al suolo nel 482. Lo convinse uno studioso del posto, Luca Francesco La Ciura.

Licodia, invece, sarebbe il lupo: lykos in greco, e un lupo sta nello stemma. Il paese è sui monti Iblei, oltre i 600 metri, steso su due colli, quello del Castello e quello del Calvario. Nel Cinquecento, coi Santapau e con tutte le famiglie nobili che ci stavano, lo chiamavano la piccola Palermo; del castello, dopo il terremoto del 1693, restano i ruderi. Gli abitanti sono 3.047.

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Il 20 luglio Licodia Eubea festeggia santa Margherita d'Antiochia di Pisidia: i festeggiamenti però cominciano a inizio mese, nel «mese margheritiano».

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Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.

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