La patronne de Licodia Eubea est sainte Marguerite d'Antioche de Pisidie, fêtée le 20 juillet avec saint Antoine abbé. Son église mère, qui lui est dédiée, est aujourd'hui une basilique.
Les célébrations en son honneur commencent pourtant dès le début du mois de juillet, une période qu'on appelle ici justement le «mese margheritiano», le mois de Marguerite. Le 19 juillet, veille de la fête, la procession avec la relique de la sainte part de l'église des Capucins ; le lendemain, c'est au tour de la statue, portée dans les rues du bourg. L'écrivain Giovanni Verga situa une partie de sa nouvelle «L'amante di Gramigna» justement à Licodia, citant les bijoux d'or de la patronne et l'étendard porté en procession pendant la fête.
