Le bourg porte le nom d'une épouse. En 1610, Giuseppe Paternò obtint de Philippe III la licence de peupler son fief et y fonda une terre, qu'il appela Mirabella en l'honneur d'Eleonora Mirabella, épousée quinze ans plus tôt.
Le lieu était pourtant malsain, la malaria y régnait, et en 1630 son fils obtint l'autorisation de déplacer le bourg. Piazza s'y opposa, parce qu'elle y perdait des impôts : il fallut six ans de procès et deux cents onces aux Giurati pour clore l'affaire. Imbaccari est plus ancien et plus obscur : certains le rattachent à Imachara, ville sicane citée par Cicéron. Les habitants sont 5.191.
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Prochain rendez-vous : Saint Joseph et la Madone des Grâces, patrons du bourg de la dentelle au tombolo, vendredi 19 mars
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📅 Chaque année, le 19 mars (saint Joseph) et l'avant-dernier dimanche d'août (Madone des Grâces)
Mirabella Imbaccari fête saint Joseph le 19 mars ; la véritable fête patronale du bourg est toutefois celle de la Madone des Grâces, toujours célébrée le dernier dimanche d'août, déplacée ces dernières années à l'avant-dernier pour faciliter la présence des émigrés.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Mirabella Imbaccari, mais à portée d'excursion.
