Le saint patron de Catenanuova est saint Prosper martyr, fêté avec la copatronne Marie Très Sainte des Grâces lors de la fête la plus importante du bourg, célébrée chaque année de l'avant-dernier au dernier dimanche de septembre. La fête fut instituée en 1752 par le fondateur de Catenanuova, Andrea Giuseppe Riggio-Statella, prince della Catena, qui apporta dans la petite ville les reliques du martyr Prosper, extraites des catacombes de Saint-Calixte à Rome.
Le Parco San Prospero, aujourd'hui espace public du bourg, tire son nom précisément du saint patron : jusqu'en 1985, avec le produit de la récolte effectuée en son sein, les administrateurs municipaux finançaient la fête patronale. Le 12 septembre 1985, la commune en changea la destination. Catenanuova conserve aussi l'église San Giuseppe et celle de l'Immaculée Conception.
