La patronne de Piazza Armerina et de son diocèse est Maria Santissima delle Vittorie, fêtée le 15 août et le 3 mai. L'ancien tableau qui la représente est conservé dans la cathédrale.
À cette dévotion est lié le Palio dei Normanni, la reconstitution historique qui, avec les mosaïques de la Villa del Casale, vaut à la ville son surnom : « la cité des Mosaïques et du Palio dei Normanni ».