La patrona di Piazza Armerina e della sua diocesi è Maria Santissima delle Vittorie, festeggiata il 15 agosto e il 3 maggio. L'antico quadro che la raffigura è custodito in cattedrale.
A quella devozione è legato il Palio dei Normanni, la rievocazione che insieme ai mosaici della Villa del Casale dà alla città il suo soprannome: «la città dei Mosaici e del Palio dei Normanni».