À Scurati il y a une grotte avec un village dedans : la Grotta Mangiapane, habitée depuis la préhistoire puis remplie de vraies maisons, qui depuis 1983 revit chaque Noël avec une crèche vivante. Tout autour, le deuxième bassin marbrier d'Europe : une centaine de carrières en activité et une cinquantaine d'ateliers.
Le bourg a grandi autour du sanctuaire de la Madone de Custonaci, qui conserve un panneau du XVe siècle de l'école d'Antonello da Messina : la tradition dit qu'un navire français l'apporta, après avoir échappé à une tempête en se réfugiant dans le golfe de Cornino. Custonaci fut le premier morceau de la campagne d'Erice à devenir commune, le 3 décembre 1948 ; elle compte 5.392 habitants.
Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Notre-Dame de Custonaci, débarquée en pleine tempête, mercredi 25 août
Aéroport le plus proche : Trapani Birgi, à 25 km
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📅 Chaque année, le dernier mercredi d'août
Custonaci fête sa Madone le dernier mercredi d'août ; la tradition veut que le tableau du XVe siècle vénéré dans le sanctuaire soit arrivé par la mer, don d'un navire français rescapé d'une tempête grâce à un vœu.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Hors de Custonaci, mais à portée d'excursion.
